Кофейня «Черепица»: кофе днём, концерты ночью
Как маленький бизнес пережил три ремонта улицы и стал площадкой для тех, кому нет восемнадцати.
«Черепица» — персонаж концепта: собирательный образ маленькой кофейни, каких в городе десятки. Её владелица согласилась рассказать, на чём держится бизнес, который не может себе позволить рекламу.
Как вы пережили ремонты?
Каждый ремонт — это два-три месяца, когда к двери не подойти. Мы выносили столики на соседний двор и писали в сторис, как к нам пробраться. Постоянные гости проходили через стройку.
Зачем кофейне концерты?
Вечером кофе почти не пьют, а аренда та же. Мы отдали зал ребятам, которым негде играть. Оказалось, их родители — лучшие гости: приходят послушать и остаются на ужин.
«Мы не площадка и не клуб. Мы просто не закрываемся, когда им нужно место».
Держишь маленький бизнес в городе? Напиши — возможно, следующая карточка про тебя.
